طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة ( على طريقة كنتاكي) |fried chicken drumsticks |أكلة في حلة
12 دبوس دجاج
4 ونصف عصير ليمون
كوب لبن
كوب دقيق
نصف معلقة صغيرة ثوم بودر
نصف معلقة صغيرة بصل بودر
ربع معلقة بابريكا
نصف معلقة صغيرة ريحان
نصف معلقة صغيرة زعتر
2 بيض
1معلقة لبن
اخلطي الحليب مع عصير الليمون واتركيهم لمدة 15 دقيقة ،اضيفي الدبابيس واتركيهم 2 ساعتين.
اخلطي الدقيق مع ثوم و البصل البودر و البابريكا و الزعتر و الريحان والملح و الفلفل.
في وعاء نخلط البيض و معلقة الدقيق.
نضع زيت القلي في المقلاة ونسخنها على 180.
نضع دبابيس الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في الدقيق مرة أخرى .
نقوم بقليها 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
تكفي 6 أفراد
